아마 많은 사람들이 이렇게 해왔을 것입니다
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사과를 먹을 때, 대부분은 수돗물로 씻거나 소매로 문지른 후에 먹는 것이 일반적입니다. 그러나 농약을 완전히 제거하려면 이러한 방법만으로는 부족합니다. 사과를 정말로 깨끗하게 만들 수 있는 방법이 하나 있는데, 그것은 앞서 언급한 두 가지 방법과는 다릅니다.
다행히도, 이 방법은 아주 간단합니다.
농약
미국 농업 및 식품화학 저널에 발표된 연구 결과에 따르면, 사과는 농약이 가장 많이 뿌려지는 과일 중 하나이며, 이러한 농약은 주로 사과 껍질에 남아 있을 수 있습니다. 비록 농약이 아주 적은 양만 사용되지만, 껍질에 붙어 있는 농약이 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마세요, 사과에서 농약을 완전히 제거할 수 있는 방법이 있습니다. 물로만 씻는 것으로는 충분하지 않습니다. 하지만 이 방법은 아주 간단하며, 껍질을 버릴 필요도 없습니다.
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담그기
모든 사람들이 과일을 씻어 농약을 최대한 제거하고 싶어 합니다. 가장 효과적인 방법 중 하나는 과일을 담그는 것입니다. 사과를 소량의 베이킹 소다가 포함된 물에 약 15분 정도 담그면, 농약 성분이 대부분 제거됩니다. 이 방법은 배와 같은 다른 과일에도 유용하게 사용될 수 있습니다. 물론 껍질을 벗기면 농약 성분을 더 쉽게 제거할 수 있지만, 껍질에는 많은 영양소가 포함되어 있어 껍질을 벗기면 영양소도 함께 잃게 됩니다. 껍질 바로 아래에 많은 영양소가 있기 때문입니다.
애플 주스
또 다른 사과와 관련된 비밀을 알려드리겠습니다. 사과 주스가 몸에 좋다고 생각하고 많이 마시고 계신가요? 사실, 사과 주스는 많은 사과를 사용하여 만들어지기 때문에, 원하지 않게 많은 양의 당을 섭취하게 될 수 있습니다. 이는 혈당 수치를 높일 수 있고, 당뇨가 있는 사람들에게는 위험할 수 있으며 비만으로 이어질 수도 있습니다. 따라서 사과 주스보다 신선한 사과를 직접 섭취하는 것이 훨씬 더 좋습니다. 이렇게 하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.
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